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防癌降醇葵花油
添加時間:2017-03-21    閱讀次數:1758
葵花油是從葵花籽中提取出來的油。精煉后的葵花籽油,油色金黃、清明透亮,氣味芬芳,滋味純正,是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油?ㄗ延湍厅c低,易被吸收?ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%?ㄗ延蜖I養價值很高,它含有豐富的亞油酸,含量高達60%,有顯著降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。此外,它還含有豐富的胡蘿卜素,有治療夜盲癥,預防癌癥的作用。而且葵花籽油烹飪時可以保留天然食品風味,它的煙點也很高,可以免除油煙對人體的危害。
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